柚子介紹

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柚子的別稱:文旦、香欒、朱欒、內紫等,拉丁名:Citrus maxima (Burm) Merr.。柚子喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱。葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形,連冀葉長9-16厘米,寬4-8厘米,或更大,頂端鈍或圓,有時短尖,基部圓,翼葉長2-4厘米,寬0.5-3厘米,個別品種的翼葉甚狹窄。柚子柚有自花不育傾向,故種植園栽種某一品種時(尤以沙田柚),應適當地混種一些酸柚,以提高其結果率。柚花有趨于單性花的傾向,即雄蕊不育,即使在兩性花中的雄蕊,也有相當比例的花粉是發育不全的。據觀察,這類花結成的果是無子的,例如湖南省安江的無核柚。 柚樹勢高大,樹冠開張不抗風,尤其在果實膨大期常受臺風威脅引,起大量落果和引發潰瘍病,故沿海地區的柚園須配植防護林帶。幼年柚樹一年可抽梢多次,成年柚樹一般每年抽春梢一次;結果母枝以2年生以上的春梢無葉梢為主,多生于樹冠葉幕層的中內部。果枝3月現蕾,5月上旬陸續開花,5月下旬開始座果,10月中下旬果熟,自開花至果熟一般需6個月。柚生長迅速,定植5-6年后畝產可達半噸,經濟壽命在80年以上。孤植的玉環柚竟有一株結果624只,創造了900千克左右高產的記錄。在淳安亦見有株產750千克的“香拋王”。

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